Понедельник , 12 апреля 2021


Фрикадельки по-марокански

Фрикадельки по-марокански

Фрикадельки по-марокански — это вкусное и питательное блюдо, которым можно легко накормить всю семью. Главной его особенностью является то, что в состав входит картофель.

Поэтому оно такое нежное.

Описание приготовления:

Чтобы приготовить вкусные фрикадельки, вам понадобится качественный фарш. Он может быть куриным, свиным или говяжьим. Также вы можете приготовить фарш самостоятельно, прокрутив мясо на мясорубке или измельчив в блендере. Чтобы узнать, как приготовить фрикадельки по-марокански, прочтите этот рецепт.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Фрикадельки
География кухни: Африканская / Марокканская

Ингредиенты:

  • Мясной фарш — 1 килограмм;
  • Картофель — 1 штука;
  • Панировочные сухари — 2 ст. ложки;
  • Куриный бульон — 150 миллилитров;
  • Томаты в собственном соку — 800 грамм;
  • Лук — 1 штука;
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Петрушка — по вкусу;
  • Соль, сахар, перец — по вкусу;
  • Зира — 1/2 чайных ложки;
  • Кориандр — 1/2 чайных ложки;
  • Мускатный орех — 1/2 чайных ложки;
  • Душистый перец — 1/2 чайных ложки.

Количество порций: 6

Как приготовить «Фрикадельки по-марокански»

Фрикадельки по-марокански

Картофель вымойте и очистите от кожуры. Нарежьте его на кусочки и вместе с листьями петрушки перемелите в блендере, но не до состояния пюре.

Фрикадельки по-марокански

Добавьте к картофелю с петрушкой панировочные сухари, соль, перец и мясной фарш. Все тщательно перемешайте и сформируйте из массы фрикадельки. Выложите их на противень, застеленный фольгой. Запекайте в духовке при температуре двести градусов полчаса.

Фрикадельки по-марокански

Лук и чеснок очистите, вымойте и нарежьте на мелкие кусочки. В сковороде разогрейте растительное масло, пасееруйте на нем лук. Затем добавьте чеснок и специи, все тщательно перемешайте.

Фрикадельки по-марокански

Консервированные помидоры в собственном соку разомните вилкой и соедините с куриным бульоном. Вылейте смесь к луку с чесноком, добавьте сахар и соль. Тушите соус десять минут.

Фрикадельки по-марокански

Достаньте из духовки фрикадельки и выложите их в соус. Прогрейте все немного, выложите в тарелки и подавайте блюдо к столу в горячем виде.

Тефтели рыбные — Из сардин с овощами по-мароккански

Смотрите также

Фрикадельки с сюрпризом

Простым и привычным для многих блюдом можно легко удивить, если добавить всего одну маленькую «изюминку». …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *