Среда , 29 марта 2023


Антрекот из свинины на сковороде

Антрекот из свинины на сковороде

Если вы не в силах устоять перед ароматом и вкусом сочного кусочка мяса, тогда предлагаю вам обратить внимание на этот простой рецепт антрекота из свинины на сковороде.

Описание приготовления:

Возможно, это самый элементарный рецепт приготовления антрекота из свинины на сковороде, который придет на выручку занятым хозяйкам и всем любителям простых блюд. Специи можно взять абсолютно любые по вкусу, однако лучше не переусердствовать, чтобы сохранить натуральный вкус мяса.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо / Свинина
Блюдо: Горячие блюда / Антрекот

Ингредиенты:

  • Свинина — 500 грамм;
  • Оливковое масло — 1 ст. ложка;
  • Бальзамический уксус — 1 чайная ложка;
  • Соль — 1 щепотка;
  • Перец — 1 щепотка;
  • Тимьян — 1 щепотка (или другие травы).

Количество порций: 2-4

Как приготовить «Антрекот из свинины на сковороде»

Антрекот из свинины на сковороде

1. Основной ингредиент — это, конечно же, мясо. Его необходимо вымыть, обсушить немного и дать полежать немного, чтобы свинина стала комнатной температуры. При желании мясо можно нарезать ломтиками или жарить целиком.

Антрекот из свинины на сковороде

2. Соединить соль и свежемолотый перец, как следует перемешать. При желании в рецепт приготовления антрекота из свинины на сковороде можно использовать немного острого перца или другие приправы по вкусу.

Антрекот из свинины на сковороде

3. Натереть солью и перцем мясо со всех сторон. Капнуть пару капель оливкового масла и бальзамического уксуса. Дополнить вкус свинины можно ароматными травами, сушеными или свежими. В данном случае используется тимьян.

Антрекот из свинины на сковороде

4. На сковороду налить немного масла и как следует его разогреть. Выложить кусочек мяса и жарить на среднем огне около 3-7 минут, в зависимости от желаемой степени прожарки. Также антрекот из свинины на сковороде в домашних условиях можно довести до готовности на водяной бане или в духовке, например.

Антрекот из свинины на сковороде

5. Когда мясо готово, его нужно аккуратно снять со сковороды, немного остудить и нарезать тонкими ломтиками. Подавать блюдо к столу можно с любым гарниром, а также овощами или пикантным соусом.

Маринад для стейков. Стейк под маринадом

Смотрите также

Свиной антрекот по-гавайски

Это блюдо очень легко готовится, но при этом очень вкусное. Антрекоты из свинины получаются очень …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *