Понедельник , 27 мая 2024


Салат с красной фасолью

Здесь я предложу вам вариант, как приготовить салат с красной фасолью и другими бобовыми. Это настоящая кладезь растительного белка без лишнего жира. Для салата сделаем интересную заправку.

Описание приготовления:

Нужно сказать, что салатик получается довольно сытным. С ломтиком цельнозернового хлеба или несколькими хлебцами он станет полноценным ужином. Кстати, заправку, которая здесь используется, можно заготовить заранее и хранить в холодильнике пару дней.

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Фасоль / Горох / Кукуруза / Нут / Красная фасоль
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание / Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • Фасоль красная — 200 грамм (консервированная);
  • Нут консевированный — 200 грамм;
  • Молодая кукуруза — 4 ст. ложки (зернышки);
  • Зеленый лук — 1 пучок;
  • Листья кориандра — 1 cт. ложка (измельченные);
  • Листья орегано — 1 cт. ложка (измельченные или сушеный орегано);
  • Масло оливковое — 2 ст. ложки;
  • Кетчуп томатный — 2 ст. ложки;
  • Коричневый сахар — 1 ст. ложка;
  • Горчица сладкая — 1 ст. ложка;
  • Табаско — 1 чайная ложка;
  • Уксус яблочный 9% — 1 чайная ложка;
  • Перец чили — по вкусу.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Салат с красной фасолью»

1. На оливковом масле обжариваем зерна кукурузы и измельченный зеленый лук буквально 2 минутки.
2. С консервированных продуктов сливаем жидкость и отправляем их в миску вместе с луком и кукурузой.
3. Для заправки смешиваем табаско, кетчуп, сахар, уксус и горчицу.
4. Измельчаем зелень и выкладываем к бобовым. Заправляем все приготовленным соусом и хорошо перемешиваем. Я также решила добавить немного свежего красного перца чили.
5. Перед подачей дайте салатику настояться минут 10-15.

Обалденно Вкусный и Полезный Салат из Фасоли. Едим Салат и Оздоравливаемся!

Смотрите также

Витаминный фитнес-салат с киноа

Хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного, сочного и невероятно полезного салата с киноа. Киноа, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *