Ванильный чизкейк с Oreo
Чизкейк – для меня это идеальный вариант десерта. Его можно подать на праздник или сделать на полдник. Вкусный и полезный десерт для всей семьи.
Расскажу, как приготовить ванильный чизкейк с Oreo.
Описание приготовления:
Традиционный чизкейк готовят с песочной основой. Можно сделать ее самостоятельно из муки и масла или использовать крекеры, измельчив их в крошку. Тут отлично подойдут крекеры, песочное печенье или Oreo. Чизкейк после выпекания охлаждают и только потом подают к столу. Можете добавить к нему ягоды, сок цитрусовых и цедру, ваниль, корицу и прочее.
Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На десерт / На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Сливочное масло / Сметана / Яйца / Сливочный сыр / Ваниль
Блюдо: Выпечка / Чизкейк / Сладкое
Ингредиенты:
- Печенье «Oreo» — 14 штук;
- Сливочное масло — 2 ст. ложки;
- Сливочный сыр — 680 грамм;
- Сахар — 1 стакан (+3 столовые ложки);
- Ванильный стручок — 1-2 штук;
- Соль — 1 щепотка;
- Сметана — 2 стакана;
- Яйца — 3 штуки;
- Ванильный экстракт — 1 чайная ложка.
Количество порций: 8-10
Как приготовить «Ванильный чизкейк с Oreo»
1. Выложите печенье в чашу блендера и измельчите в крошку. Добавьте к нему растопленное сливочное масло и перемешайте.
2. В разъемную форму для выпекания выложите крошку и прижмите ее ко дну, сформировав основу и бока.
3. Миксером смешайте сливочный сыр, 1 стакан сахара, откройте ванильные стручки и достаньте семена, добавьте их к остальным ингредиентам, посолите и добавьте 1 стакан сметаны, смешайте все хорошенько.
4. Вбейте куриные яйца и еще раз размешайте сырную смесь.
5. Вылейте массу в форму с основой и разровняйте.
6. Отправьте форму в разогретую до 180 градусов духовку на верхнюю стойку, под низ установите форму с водой и все время следите, чтобы вода не испарилась.
7. Выпекайте чизкейк около 1 часа.
8. Выключите духовку, приоткройте дверцу и оставьте чизкейк в духовке еще на 1 час.
9. Достаньте выпечку из духовки. Смешайте оставшуюся сметану, сахар, ванильный экстракт. Выложите приготовленную смесь поверх чизкейка.
10. Отправьте выпечку в холодильник на несколько часов для остывания. Приятного аппетита!
Творожный чизкейк с печеньем ОРЕО🍀БЕЗ ВЫПЕЧКИ🍀OREO no bake cheesecake
