Кулинарные рецепты Пошаговые кулинарные рецепты с фото и видео
Если вы еще не знаете, каким десертом побаловать себя и близких, то предлагаю вашему вниманию мраморное желе. Это — оригинальное и очень вкусное блюдо, к тому же, не очень калорийное.
Описание приготовления:
Мраморное желе – это отличный вариант десерта для детей. Оно может быть различных цветов и абсолютно любой формы. С помощью пошаговых инструкций справится с этим рецептом даже начинающий кулинар.
Назначение: Для детей / На праздничный стол / Романтический ужин
Блюдо: Десерты / Желе
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Йогурт — 500 грамм;
- Желатин — 20 грамм;
- Вода или прозрачный сок — 100 миллилитров;
- Желе — 3 штуки.
Количество порций: 1
Как приготовить «Мраморное желе»
1. Рецепт приготовления мраморного желе следует начать с приготовления основного компонента – желе. Использовать можно готовые желе из пакетиков, которые продаются в магазинах или же приготовить его самостоятельно из сока, компота. Главное, чтобы цвет готового желе был ярким и насыщенным.
2. Приготовленное и застывшее желе необходимо достать из формы и нарезать произвольными кусочками. Для этого даже можно использовать формы для печенья, делая из желе звездочки или цветочки.
3. Отдельно необходимо замочить минимум на 1 час желатин.
4. Далее нужно подогреть немного желатин на паровой бане или в микроволновой печи.
5. В глубокой миске соединить йогурт с желатином. Тщательно перемешать все до получения однородной массы. Затем выложить нарезанные кусочки готового желе в произвольном порядке. Оставить массу на холоде минимум на 2-3 часа. Когда йогурт хорошо застынет, мраморное желе в домашних условиях готово.
6. Чтобы аккуратно достать желе из формы ее можно на несколько секунд опустить в емкость с горячей водой, тогда оно быстро отойдет от стеночек. Готовое желе нарезать на порционные кусочки и можно подавать к столу.
