Понедельник , 28 ноября 2022


Спаржа с крабовым мясом

Спаржа с крабовым мясом

Быстрый рецепт приготовления азиатского блюда из спаржи, крабового мяса, рисового вина, соевого соуса, чили, зеленого лука, орехов и меда.

Описание приготовления:

Мелко порубить тайский чили. Сделать фарш из зеленого лука. Нарезать спаржу. Перемешать крабовое мясо, рисовое вино, соевый соус, лимонный сок, чили и зеленый лук в миске.

В большой кастрюле довести подсоленную воду до кипения. Добавить спаржу и бланшировать до ярко-зеленого цвета, примерно 1 минуту. Слить воду и промыть спаржу под холодной водой, пока она не остынет.

Перемешать остывшую спаржу с крабовой смесью в салатнице. Украсить орехами и подавать.

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Крабы
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • крабового мяса — 220 грамм (приготовленного);
  • соевого соуса — 1 ст. ложка;
  • лимонного сока — 1 1/2 чайных ложки;
  • рисового вина — 1/2 ст. ложки;
  • тайский чили — 1 штука;
  • зеленый лук — 1 штука;
  • спаржи — 450 грамм.

Количество порций: 4

КАК ПРИГОТОВИТЬ САЛАТ С КАМЧАТСКИМ КРАБОМ — РЕЦЕПТЫ ОТ ШЕФ-ПОВАРА РЕСТОРАНА «РУССКАЯ ОХОТА»

Смотрите также

Салат «Первая любовь»

Не знаю, откуда появилось название этого салата «Первая любовь», но то, что он может стать …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *