Фузилли
Хочу вам показать, как приготовить фузилли, макарошки с соусом. Соус приготовим томатный с креветками. Эти макароны отлично впитывают соус и получаются весьма аппетитными на вид.
Попробуете?
Описание приготовления:
Мне кажется, что этот вариант приготовления пасты весьма изысканный при всей его простоте. Вы когда-нибудь пробовали добавлять в пасту тыкву? Я лично до этого не пробовала. Но получилось неожиданно вкусно и интересно.
Очень рекомендую!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Креветки / Макароны
Блюдо: Горячие блюда / Паста
Ингредиенты:
- Креветки — 280 грамм;
- Фузилли — 280 грамм;
- Чеснок — 2 зубчика;
- Тыква — 1 штука (маленькая);
- Томатная паста — 2 ст. ложки;
- Оливки — 30 грамм;
- Соль, перец — по вкусу;
- Петрушка — по вкусу;
- Томатный соус — по вкусу.
Количество порций: 2-3
Как приготовить «Фузилли»
Тыкву порежьте небольшими дольками, сбрызните маслом, посыпьте солью и перцем. Выложите на противень в один слой и запеките 12 минут в разогретой до 200 градусов духовке.
Креветки очистите, вымойте просушите, обжарьте минуты 4 на сковороде с каплей масла.
В сковороду влейте 2 ч. ложки масла, обжарьте минуту порубленный чеснок, затем влейте томатную пасту, обжарьте минутку, влейте томатный соус и положите измельченные оливки. Добавьте соль и перец, тушите 5 минут.
Отварите фузилли в подсоленной воде по инструкции на упаковке, слейте воду.
Осталось смешать макарошки, томатный соус, креветки и тыкву и наслаждаться блюдом. Приятного!
