Картофельные зразы с квашеной капустой
Удивительно хорошее сочетание — картофель и квашеная капуста. Предлагаю замечательный рецепт зараз из приведенных выше ингредиентов.
Хороший вариант для обеда или ужина, который просто приготовить.
Описание приготовления:
Приготовим картофельные зразы с квашеной капустой в домашних условиях. Если квашеная капуста кажется вам слишком соленой, промойте ее под проточной холодной водой. Готовые зразы подаются к столу со сметаной. Также можно украсить блюдо свежей зеленью. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Картофель / Квашеная капуста
Блюдо: Горячие блюда / Зразы
Ингредиенты:
- Картофель — 1 килограмм;
- Яйцо — 1 штука;
- Квашеная капуста — 500 грамм;
- Соль и перец — по вкусу;
- Масло растительное — 100 миллилитров;
- Мука — 2 ст. ложки.
Количество порций: 10-15
Как приготовить «Картофельные зразы с квашеной капустой»
Картофель очищаем, промываем и разрезаем на четвертинки. Варим до готовности. Солим по вкусу.
Квашеную капусту тушим на растительном масле 10-12 минут.
Отварной картофель разминаем в пюре. Вбиваем яйцо и перемешиваем.
Засыпаем муку и перемешиваем.
Мокрыми руками формируем зразы. Внутрь можно добавить начинку из капусты (по желанию). Обжариваем зразы на растительном масле до румяной корочки.
Переворачиваем и обжариваем зразы с другой стороны.
Приятного аппетита!
