Шницель «Нельсон»
Свиные шницели запекаются с рубленым мясом под сыром. Очень колоритное и вкусное блюдо. Можно смело готовить на праздничный стол и удивлять гостей!
А самое важное — готовятся шницели очень быстро!
Описание приготовления:
Вашему вниманию — классический рецепт приготовления шницелей «Нельсон». Они готовятся из кусочков свинины (свиных шницелей) и фарша, смешанного с другими ингредиентами. Запекаются под сыром. На гарнир приготовьте картофельное пюре или отварите макароны, также можно сделать соус. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол / Новый Год
Основной ингредиент: Мясо / Свинина / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Шницель
География кухни: Английская / Европейская
Ингредиенты:
- Свиные шницели — 6 штук;
- Фарш смешанный — 500 грамм;
- Лук репчатый — 2 штуки;
- Зелень — по вкусу (петрушка);
- Яйца — 2 штуки;
- Соль — по вкусу;
- Перец — по вкусу;
- Сыр твердый — 200 грамм;
- Сухое белое вино — 125 миллилитров;
- Сливки — 150 миллилитров;
- Панировочные сухари — 3 ст. ложки.
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Шницель «Нельсон»»
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Шницели чуть-чуть отбейте и положите в форму для запекания, предварительно застеленную пекарской бумагой.
Мелко нарезаем лук и петрушку. В одной емкости смешайте: фарш, лук, петрушку. Туда же вбейте яйца, засыпьте панировочные сухари, соль и перец по вкусу. Все тщательно перемешайте.
Готовый фарш выкладываем сверху на шницели.
Смешайте сливки с вином и полейте шницели.
Сверху присыпьте шницели тертым сыром. Запекайте в духовке 45 минут, температура 200 градусов.
Приятного аппетита!
