Манник с тыквой на кефире
Предоставляю вам самый простой, из всех известных, рецепт приготовления манника. Готовить его мы будем без яиц, муки и масла.
Заинтересовались? Этот манник станет отличным дополнением к вечернему чаю!
Описание приготовления:
Рецептов приготовления манника очень много, я же расскажу Вам, как приготовить манник с тыквой на кефире. Этот рецепт самый простой из всех — минимум ингредиентов, минимум процессов и получается всегда вкусно. Мне нравится добавлять в тыквенный манник сушеные кислые ягоды, также можно добавить изюм, курагу, свежие ягоды или измельченные орехи.
Назначение: На завтрак / Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Овощи / Тыква / Молочные продукты / Кефир / Крупы / Манка
Блюдо: Выпечка / Манник / Сладкое
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Манка — 1 стакан;
- Кефир — 250-300 миллилитров;
- Тыква — 100 грамм;
- Сахар — 1/2 стакана;
- Клюква сушеная — 1 ст. ложка;
- Разрыхлитель — 2/3 чайных ложки.
Количество порций: 4
Как приготовить «Манник с тыквой на кефире»
Вот и весь набор продуктов для манника. Тыква у меня замороженная, нарезанная маленькими кубиками. Если у вас свежая тыква — натрите ее на средней или крупной
терке.
Соединяем манку с сахаром и заливаем кефиром. Перемешиваем.
Добавим тыкву и сушеную клюкву. Клюкву можно заменить изюмом, вишней или другими ягодами. Перемешиваем и оставляем минут на 20-25.
Форму для запекания слегка смажем растительным маслом. На дно я выложила кружок из пергамента. Добавим к манному тесту разрыхлитель, тщательно перемешаем.
И выложим массу в форму. Разровняем.
Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке от 25 до 35 минут. Манник получается с румяной корочкой.
Вот так он выглядит в разрезе. Этой порции как раз хватает на 4, все сыты и никто не объелся. Приятного чаепития!
Манник на Кефире с Тыквой в Сиропе. Очень Вкусный, Пышный и Рассыпчатый (manna from pumpkin)
