Постный манник

21.06.2026

0 Время чтения: 1 минута

Пышный, нежный постный манник с влажной текстурой понравится даже тем, кто манную крупу не чествует. В нашей семье постный манник нравится всем — и взрослым, и детям.

Делюсь простым рецептом.

Описание приготовления:

Простой рецепт постного манника:

1. В глубокой миске смешиваем манку, сахар и ванильный сахар.

2. В получившуюся сухую смесь вливаем воду. Хорошенько перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на полтора часа, чтобы манка разбухла.

3. Спустя полтора часа добавляем в получившуюся массу масло, перемешиваем при помощи венчика.

4. Просеиваем в смесь муку и какао, хорошенько перемешиваем. Получившееся тесто должно быть идеально гладким и не содержать никаких комочков. По консистенции тесто должно быть похожим на жидкую сметану.

5. В готовое тесто добавляем измельченные орехи и изюм. Перемешиваем.

6. Перекладываем тесто в форму для запекания, смазанную маслом. Аккуратно разравниваем, ставим в разогретую до 180 градусов духовку и запекаем 50-55 минут до готовности.

7. Готовый манник извлекаем из формы, остужаем на решетке, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Вот и все — постный манник готов. Приятного аппетита!

ПС. Надеюсь, мой рецепт постного манника вам понравился. Буду рада вашим комментариям и отзывам, особенно если использовали рецепт.

Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Крупы / Манка / Какао
Блюдо: Выпечка / Манник
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда

Ингредиенты:

Манная крупа — 1 стакан;
Вода — 1 стакан;
Растительное масло — 1\2 стаканов;
Мука — 100 грамм;
Сахар — 1/2 стакана;
Сахар ванильный — 1/4 чайных ложки;
Какао — 3 ст. ложки;
Грецкие орехи — 1/2 стакана;
Изюм — 1/2 стакана.

Количество порций: 6