Печенье из бисквитного теста
Нежное и мягкое бисквитное печенье одно из моих любимых. Попробуйте и вы приготовить это лакомство по моему рецепту, вам обязательно понравится!
Описание приготовления:
Домашнее печенье всегда особо вкусное, возможно, потому что готовится с любовью хозяйки. Предлагаю рецепт печенья, пользующегося огромной популярностью в моей семье. Без него не обходятся ни одни выходные. Ниже я подробно расскажу, как приготовить печенье из бисквитного теста. Оно всегда получается очень вкусным и мягким. Украсить такое печенье можно сахарной помадкой или шоколадом, а можно раскрасить яркой глазурью с пищевыми красителями — выбирайте сами и экспериментируйте.
Назначение: Для детей / На десерт / На скорую руку
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое
Ингредиенты:
- Яйца — 3 штуки;
- Мука — 220 грамм;
- Разрыхлитель для теста — 1 чайная ложка;
- Сахар — 1 стакан;
- Молоко — 120 миллилитров;
- Сливочное масло — 60 грамм.
Количество порций: 6-7
Как приготовить «Печенье из бисквитного теста»
Подготовьте все необходимые ингредиенты, яйца достаньте из холодильника и подержите минут 15-20 при комнатной температуре, а муку просейте через сито с разрыхлителем для теста.
Яйца взбейте с сахаром, пока масса не посветлеет и не увеличится в обьеме.
Добавьте муку с разрыхлителем, слегка взбейте. Сливочное масло порежьте кубиками, добавьте в молоко и подогрейте до температуры около 80 градусов. Вылейте эту массу в бисквитное тесто и взбейте до однородности. Готовое бисквитное тесто с молоком будет средней густоты.
Ложкой выложите бисквитное тесто на пергамент, сформируйте печенье небольшого размера. Выпекайте печенье в разогертой до 180 градусов духовке 20 минут.
Готовому печенью дайте немного остыть на противне, затем снимите с пергамента и выложите в тарелку. Не забудьте сделать ароматный чай или кофе. Приятного аппетита!
