Вкусные оладьи на дрожжах
Оладьи на дрожжах получаются очень вкусными и пышными. Главное в этом блюде — умение его подать. Тогда привычное и обыденное станет ярким и оригинальным.
Попробуйте приготовить оладьи и вы!
Описание приготовления:
Если вам интересно, как приготовить вкусные оладьи на дрожжах, предлагаю прочесть этот нехитрый и очень удачный рецепт. В нем я подробно расскажу, как сделать оладушки на десерт или завтрак. Их любят все: от мала до велика. Это прекрасное дополнение к чаепитию.
Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Тесто / Дрожжи
Блюдо: Выпечка / Оладьи
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Брусничный соус — 150 грамм;
- Мука пшеничная — 2 стакана;
- Молоко — 2 стакана;
- Дрожжи — 20 грамм (свежие);
- Яйцо куриное — 5 штук;
- Масло сливочное — 100 грамм (размягченное);
- Масло растительное — 2 ст. ложки;
- Яблоко — 3 штуки (для оладий);
- Сахар — 100 грамм;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 8
Как приготовить «Вкусные оладьи на дрожжах»
Первым делом вам необходимо поставить опару. Для этого в любой кастрюльке или мисочке смешайте стакан молока и стакан муки. Затем добавьте дрожжи. Перемешайте, дайте ингредиентам время, чтобы началось взаимодействие.
Яблочки вымойте и очистите. Удалите у них сердцевинку вместе с семечками. Затем натрите фрукт на крупной терке. Можно сбрызнуть лимонным соком, чтобы яблочко не потемнело.
Аккуратно введите в получившиеся тесто с дрожжами натертые яблочки.
Сковородку разогрейте на среднем огне. Влейте на нее растительное масло. Можно немного добавить прямо в тесто, чтобы оладьи не прилипали. Выливайте тесто на сковороду ложкой. Обжаривайте оладушки с двух сторон до полной готовности.
Для подачи вам понадобится брусничное варенье и зеленое яблоко. Срежьте у яблочка верхушку, вычистите из него семена. Затем положите в середину ложку варенья. Чтобы срез яблока оставался светлым, смажьте его лимонным соком.
Оладьи на дрожжах. Самые Вкусные и Пышные ОЛАДЬИ
