Суббота , 15 июня 2024


Пирожки как пух на кефире

Любите мягкие, с большим количеством начинки, домашние пирожки? Тогда рецепт вам точно пригодится. Пирожки готовим без дрожжей и очень быстро!

Описание приготовления:

Пирожки на кефире нисколько не уступают пирожкам на дрожжах. Выпекаются они быстро и просто. А с тестом работать одно удовольствие: мягкое, послушное, испортить его просто невозможно.

Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Мука
Блюдо: Выпечка / Пироги

Ингредиенты:

  • Кефир — 1 стакан (2,5-3,2% жирности);
  • Мука пшеничная — 2,5 стакана;
  • Масло растительное — 0,5 стакана;
  • Сахар — 2 чайных ложки;
  • Соль — 1 чайная ложка;
  • Разрыхлитель для теста — 1,5 чайных ложки;
  • Начинка — 350-400 грамм (любая).

Количество порций: 12-13

Как приготовить «Пирожки как пух на кефире»

Пирожки как пух на кефире - фото шаг 1

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Пирожки как пух на кефире - фото шаг 2

Перелейте кефир в глубокую чашу, добавьте соль и сахар, размешайте.

Пирожки как пух на кефире - фото шаг 3

Муку смешайте с разрыхлителем.

Пирожки как пух на кефире - фото шаг 4

В кефир добавьте растительное масло. Перемешайте.

Пирожки как пух на кефире - фото шаг 5

Добавьте муку.

Пирожки как пух на кефире - фото шаг 6

Замесите тесто.

Пирожки как пух на кефире - фото шаг 7

Соберите тесто в комок и закройте пищевой пленкой или пакетом. Оставьте на 30 минут при комнатной температуре.

Пирожки как пух на кефире - фото шаг 8

Готовое тесто разделите на 12 частей.

Пирожки как пух на кефире - фото шаг 9

Сформируйте пирожки удобным для вас способом. Я предлагаю сделать с «веревочкой».

Пирожки как пух на кефире - фото шаг 10

Выложите пирожки на противень с пергаментной бумагой. По желанию, пирожки можно смазать яйцом. Разогрейте духовку до 180 градусов и поставьте выпекаться пирожки на 20-25 минут.

Пирожки как пух на кефире - фото шаг 11

Готовые пирожки извлеките из духовки и выложите на блюдо.

Пирожки как пух на кефире - фото шаг 12

Пирожки готовы. Подавайте горячими. Приятного аппетита!

Тесто на пирожки как пух на кефире быстрое за 30 минут/начинка с луком и яйцом/Patties in the oven

Смотрите также

Пирог с черничным джемом

Домашняя выпечка — это всегда нечто особенное и очень вкусное. Предлагаю приготовить ароматный песочный пирог …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *