Конфеты из меда
Оригинальный, но очень доступный и простой рецепт конфет из меда, — для вас! Такие конфетки — не только очень вкусные и красивые на вид, они еще и полезные! Так что обязательно попробуйте!
Описание приготовления:
Такой рецепт приготовления конфет из меда, как мне кажется, — настоящий маленький кулинарный шедевр! Но сразу хочу отметить — я ужасная сластена, так что сочетание меда и шоколада меня ничуть не смущает! Но если вам, скажем, такое вкусовое сочетание не по вкусу, — просто не добавляйте шоколадную глазурь, ведь это в первую очередь декор! В остальном же — расскажу, как сделать конфеты из меда, и желаю вам удачи!
Назначение: Для детей / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Изюм / Сухофрукты / Курага / Чернослив / Орехи / Грецкие орехи
Блюдо: Десерты / Конфеты
Ингредиенты:
- Чернослив без косточек — 150 грамм;
- Изюм — 50 грамм;
- Курага — 50 грамм;
- Орехи грецкие — 50 грамм;
- Мед — 70 грамм;
- Шоколад белый — 70 грамм (по желанию, для оформления);
- Шоколад черный — 50 грамм (по желанию, для оформления);
- Лимонный сок — 2 ст. ложки.
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Конфеты из меда»
1. При помощи блендера или мясорубки измельчаем и смешиваем орехи, изюм, пропаренный чернослив, курагу.
2. Отдельно смешаем лимонный сок и мед. Мед, если старый, можно растопить на водяной бане. Этим соусом заправляем конфетную смесь. Еще раз хорошо перемешаем.
3. Формируем из этой массы небольшие шарики. Отправим пока в холодильник, чтобы лучше «схватились».
4. Тем временем отдельно растапливаем белый и черный шоколад. Теперь каждую конфету помещаем в ту или иную кастрюльку, а другим видом шоколада делаем узоры. Оставим застывать в холодильнике.
5. И вот такая красота в итоге получится! Попробуйте обязательно, очень вкусно!
