Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму
Любите в сезон делать максимально разнообразные заготовки? Тогда предлагаю вам еще один классный вариант добавить в свою копилку. Невероятно ароматные и вкусные помидорчики… их стоит попробовать!
Описание приготовления:
Спешу показать вам, как приготовить помидоры «Пальчики оближешь» на зиму с невероятным количеством ароматных специй. Из предложенного списка вы, конечно, можете выбрать только то, что вам по душе. Количество уксуса, сахара и соли указано на 1 баночку, а вот специи сразу перемешайте и добавляйте по вкусу. Если вы консервируете в небольших баночках, то лучше использовать помидоры черри или мелкую сливку.
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Черри
Блюдо: Заготовки / Консервация
Ингредиенты:
- Сахар — 1 cт. ложка (на литровую банку);
- Соль — 1/3 ст. ложки (на литровую банку);
- Красный винный уксус — 1/3 ст. ложки (на литровую банку);
- Лавровый лист — 3 штуки;
- Семена горчицы — 1 ст. ложка;
- Семена кориандра — 1 ст. ложка;
- Семена укропа — 1 ст. ложка;
- Перец горошком — 1 ст. ложка;
- Гвоздика — 2-3 штук;
- Палочка корицы — 1 штука;
- Луковица — 1 штука;
- Чеснок — 3-4 зубчиков;
- Имбирь — по вкусу (по желанию);
- Черри — 500 грамм.
Количество порций: 4-6
Как приготовить «Помидоры «Пальчики оближешь» на зиму»
1. Помидоры вымойте и обсушите, сделайте зубочисткой небольшой прокол. Баночки заранее простерилизуйте.
2. Подготовьте все специи. Очистите лук, чеснок и имбирь.
3. Наполните баночки помидорами, добавьте несколько ломтиков лука и чеснок, всыпьте специи. Залейте кипятком, прикройте крышками и оставьте на 3-4 минуты.
4. После аккуратно слейте жидкость и снова доведите ее до кипения. Тем временем в баночку добавьте уксус, соль, сахар.
5. Влейте воду, закройте баночки и укутайте до полного остывания.
Храните помидорки в темном и прохладном месте.
