Маринованные шляпки подберезовиков
Очень часто бывает, что при мариновании грибов люди не обращают внимание на то, что грибочки горчат. У подберезовиков самые горькие части — это ножки, предлагаю рецепт маринования одних шляпок.
Описание приготовления:
Перед вами простой рецепт приготовления маринованных шляпок подберезовиков. Заранее позаботьтесь о стерилизованных баночках и крышках, где будет храниться консервация. Кстати, хранить нужно в прохладном месте: холодильник, погреб, подвал. А кушать можно уже через 2 недели. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Грибы / Подберезовики
Блюдо: Заготовки / Маринование
Ингредиенты:
- Подберезовики — 1 килограмм;
- Уксус — 2 чайных ложки;
- Соль — 4 чайных ложки;
- Сахар — 2 ст. ложки;
- Перец горошком — 6 штук;
- Лавровый лист — 4 штуки;
- Масло растительное — 2 ст. ложки.
Количество порций: 2
Как приготовить «Маринованные шляпки подберезовиков»
Берем подберезовики и отрезаем шляпки от ножек. Тщательно промываем шляпки и отвариваем в подсоленной воде 30 минут.
Укладываем грибочки в стерилизованные баночки и заливаем горячим маринадом. Также в каждую баночку влейте по 1 ст. л. кипящего растительного масла. Закройте баночки крышками.
Храните в прохладном месте. Приятного аппетита!
