Огурцы на зиму с водкой
Есть много разных способов хранения огурцов. Сегодня я расскажу поделюсь с вами рецептом приготовления огурцов с водкой, который недавно увидел в интернете.
Описание приготовления:
Итак, пошаговый рецепт приготовления огурцов с водкой состоит из следующих этапов:
1. Стерилизуем банки.
2. Промываем в холодной воде огурцы. Промываем в холодной воде зелень, вытираем ее бумажным полотенцем, мелко нарезаем.
3. Огурцы и зелень утрамбовываем в банку.
4. Определяем необходимое количество рассола. В банку с огурцами и зеленью заливаем сырую воду. Доливаем воду до горлышка. Выливаем ее в кастрюлю. Добавляем в кастрюлю лимонную кислоту, соль, сахар.
5. Кипятим воду.
6. Наливаем ее в банку с огурцами и держим в банке 5 минут.
7. Выливаем воду в кастрюлю, кипятим.
8. Заливаем заливаем рассол в банку. Добавляем водку, сразу закатываем банку.
Через пару-тройку дней можно пробовать.
Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Соление
Ингредиенты:
- Соль — 2,5 ст. ложки;
- Сахар — 3 ст. ложки;
- Лимонная кислота — 1 чайная ложка;
- Зелень — по вкусу;
- Вода — 1,5 литра;
- Водка — 3 ст. ложки;
- Огурцы — по вкусу (из расчета на трехлитровую банку).
Количество порций: 4-6
