Понедельник , 4 марта 2024


Быстрая маринованная капуста со свеклой

 

Она действительно готовится очень быстро. Такую капусту можно закатать на зиму, а можно открыть уже через сутки. Благодаря кипящему маринаду, не нужно ждать 5-7 дней.

Описание приготовления:

Порежьте мелко морковь, свеклу, чеснок, а — капусту крупнее, квадратами. Залейте овощи кипящим маринадом и выдержите минимум сутки. Готово!

Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Капуста / Свекла
Блюдо: Заготовки / Маринование / Консервация
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Капуста белокачанная — 1,5 килограмма;
  • Свекла — 200 грамм;
  • Морковь — 200 грамм;
  • Чеснок — 5-7 зубчиков;
  • Вода — 1 литр;
  • Соль — 2 ст. ложки;
  • Сахар — 0,5 стакана;
  • Уксус 9% — 150 миллилитров;
  • Специи — по вкусу (перец горошком, кориандр, гвоздика, лавровый лист).

Количество порций: 20

Как приготовить «Быстрая маринованная капуста со свеклой»

Быстрая маринованная капуста со свеклой - фото шаг 1

Подготовим продукты.

Быстрая маринованная капуста со свеклой - фото шаг 2

Порежьте мелко все ингредиенты, кроме капусты, её можно крупно.

Быстрая маринованная капуста со свеклой - фото шаг 3

Разложите по баночкам слоями овощи. Или просто в миске перемешайте, и салатом наполните банки. Банки должны быть стерильными.

Быстрая маринованная капуста со свеклой - фото шаг 4

Сварите маринад. Закипятите воду с солью и сахаром, влейте уксус и выключите маринад.

Быстрая маринованная капуста со свеклой - фото шаг 5

Залейте горячим маринадом баночки. Закрутите крышками. Капуста будет готова к употреблению через сутки. Можно хранить без холодильника в погребе, если крышки будут стерильными и плотно закрытыми.

Готовьте Сразу Много, Съедается Вмиг! Капуста Со Свеклой. Маринованная Капуста.

Смотрите также

Закатка томатного сока на зиму

  Зимний напиток, без которого не представляется жареная картошечка. Можно использовать такой сок для приготовления …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *