Яблочное повидло

Ароматное яблочное повидло с корицей идеально подойдет как для тостов, так и в качестве начинки для выпечки.

Описание приготовления:

1. В кастрюле на среднем огне растопить масло и добавить яблоки. Варить яблоки около 5 минут. Добавить сидр, довести до кипения, уменьшить огонь и варить на медленном огне около 30 минут.
2. Разогреть духовку до 120 градусов. Прессом сделать пюре из приготовленных яблок. Добавить лимонный сок, лимонную цедру и корицу. В блендере взбить пюре до получения однородной массы.
3. Вылить смесь в форму для выпечки. Запекать в духовке, периодически помешивая, пока смесь не загустеет, примерно от 3 до 3 1/2 часа. Дать остыть перед подачей на стол.
4. Яблочное повидло может храниться в холодильнике в герметичном контейнере до 5 дней.

Основной ингредиент: Фрукты / Яблоки
Блюдо: Заготовки / Повидло

Ингредиенты:

• сливочного масла — 2 ст. ложки;
• яблок, очищенных и нарезанных на 4 части — 1.5 килограмма;
• лимона ,сок — 1/2 штуки;
• лимонной цедры — 1 чайная ложка;
• молотой корицы — 1/2 чайных ложки.

Количество порций: 6

Яблочное повидло. Цыганка готовит. Яблочный джем.