Каша мешанка
Рецепт приготовления каши из пшеничной, ячневой и кукурузной крупы с овощами и рисом.
Назначение: На завтрак
Основной ингредиент: Крупы
Блюдо: Горячие блюда / Каши
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- крупа пшеничная — по вкусу;
- крупа ячневая — по вкусу;
- крупа кукурузная — по вкусу;
- пшено — по вкусу;
- овощи — по вкусу;
- рис — по вкусу;
Количество порций: 1
Описание приготовления:
Каша мешанка – постное блюдо, для которой вам понадобится смесь круп.
При выборе круп подбирайте их так, чтобы одна из круп была цельная, а другая (-ие) дробленые.
Приготовление:
Выберите любые овощи двух видов, которые вам нравятся. Натрите овощи на крупной терке. На 1 стакан смеси круп у вас должен приходиться 1 стакан овощей. В форму для выпечки выложите 1/3 часть тертых овощей, затем смесь круп, затем снова слой овощей и далее, пока не получится 3 слоя. Последний слой должен состоять из овощей. Налить подсоленной воды в форму, чтобы она покрывала верхний овощной слой. Выпекать в духовке в течение 6-8 минут. Кашу можно подавать со сметаной.
