Слоеный салат со свининой
Такой салат относится к категории очень сытных и питательных. Его можно подавать как закуску к спиртному или с легким овощным гарниром. Расскажу, как приготовить слоеный салат со свининой.
Описание приготовления:
Такой салат можно сделать не только со свининой, подойдет любое мясо или даже колбаса, но мне больше по нраву именно свинина. Кроме тех ингредиентов, что указаны в рецепте, можно добавлять и другие (будут другие слои). Салат невероятно прост в приготовлении. Его можно подать в салатнице или же сразу разложить по небольшим формочкам.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Свинина / Грибы / Яйца / Шампиньоны
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Сметана — 3 ст. ложки;
- Горчица — 1 ст. ложка;
- Соль и перец — по вкусу;
- Укроп — 1 пучок;
- Подсолнечное масло — по вкусу;
- Морковка — 1 штука;
- Свинина — 200 грамм;
- Грибы — 200 грамм;
- Яйцо — 4 штуки;
- Майонез — по вкусу.
Количество порций: 4
Как приготовить «Слоеный салат со свининой»
1. Ставлю вариться морковь. В кастрюлю наливаю подсолнечное масло, выкладываю свинину, которую порезал мелкими кусочками. Готовлю на минимальном огне под крышкой 10 минут. Мою и нарезаю мелко грибы, всыпаю их к мясу, добавляю сметану, горчицу, соль и перец, готовлю еще 10 минут.
2. Обжаренное мясо с грибами выкладываю нижним слоем на тарелку, разравниваю края. Ставлю отвариваться яйца вкрутую.
3. Готовую морковь чищу и мою, затем натираю на крупной терке, выкладываю следующим слоем, немного солю и перчу.
4. Отделяю яичные желтки, разминаю их вилкой, мою и режу зелень, смешиваю желтки с укропом и майонезом, выкладываю все последним слоем. Отправляю салат на 30 минут в холодильник. Приятного аппетита!
