Салат из репы и редьки со сметаной
Зимой хочется свежих овощных салатов. Поэтому предлагаю включить в меню салат из репы и редьки со сметаной, недорогой и полезный. Приступаем и читаем, как приготовить вкусный салат-полезняшку!
Описание приготовления:
Почему-то репа оказалась в числе позабытых и непопулярных овощей. А зря, еще наши бабушки считали репу полезной и готовили из нее много вкусных блюд. Самое простое – приготовить из репы салат, а в сочетании с сочной редькой, получится хорошее дополнение к обеду или ужину.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Редька / Репа
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Диета: Вегетарианское питание / Рецепты сыроедения / Низкокалорийные
Ингредиенты:
- Репа — 300 грамм;
- Редька — 300 грамм;
- Салат листовой — 20 грамм;
- Сметана — 100 грамм;
- Укроп свежий — 20 грамм;
- Перец черный молотый — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 6
Как приготовить «Салат из репы и редьки со сметаной»
1. Все овощи и зелень почистите, промойте под холодной проточной водой.
2. Репу и редьку натрите на крупной терке, можно использовать и терку для корейской моркови.
3. Листья салата нарежьте тонкими полосками.
4. Все подготовленные продукты смешайте в салатной миске, добавьте мелко нарезанный укроп, соль, молотый черный перец и сметану.
5. Салат перемешайте, выложите в салатницу и украсьте свежей зеленью. Приятного аппетита!
