Салат с бататом
Предлагаю вам приготовить теплый салат с бататом. Это сбалансированное блюдо по белкам, жирам и углеводам, которое отлично подойдёт для обеда.
Описание приготовления:
Подробнее, как приготовить салат с бататом, я расскажу ниже. Сладкий картофель идеально сочетается с заправкой из кунжутной пасты. Если не любите кунжут, заправку можно приготовить из ореховой пасты. Кейл можно заменить на любые другие листья зелени, например, шпинат. Салат вкуснее подавать теплым, когда батат только из духовки. Очень просто и полезно, берите рецепт на заметку!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Батат
Блюдо: Салаты
Диета: Постные блюда / Веганские блюда
Ингредиенты:
- Батат — 1 штука;
- Помидоры черри — 100-150 грамм;
- Нут — 150 грамм;
- Кейл — 50 грамм;
- Кунжутная паста — 1 ст. ложка;
- Лимонный сок — 1 ст. ложка;
- Чеснок сухой — по вкусу;
- Соль — по вкусу.
Количество порций: 1.
Как приготовить «Салат с бататом»
Подготовьте все ингредиенты.
Батат очистите от кожуры и нарежьте на кубики среднего размера. Запекайте батат в духовке в течение 30 минут при температуре 200 градусов.
Кейл помойте, разорвите на маленькие кусочки, выложите на дно тарелки.
Разведите кунжутную пасту с водой до кремового состояния, добавьте сухой чеснок, соль и лимонный сок.
Соберите салат. Выложите на тарелку консервированный нут и батат.
Добавьте порезанные помидоры черри, сверху полейте соусом.
Салат с бататом готов, приятного аппетита!
