Салат с артишоками, пастой и помидорами
Рецепт приготовления салата с артишоками, пастой, помидорами, фасолью и сыром фета.
Описание приготовления:
В большой кастрюле с кипящей подсоленной водой отварить макароны на 1 минуту меньше, чем указано в инструкции на упаковке. Добавить сушеные помидоры и варить до мягкости, пока макароны не будут готовы, 1 минуту. Переложить макароны и помидоры на дуршлаг, слить воду и промыть под холодной водой. Выложить в большую миску.
Сделать соус. В большой миске взбить уксус, масло, горчицу и 1 столовую ложку воды, приправить солью и перцем. Добавить макароны и помидоры, салат, фасоль, артишоки и сыр фета. Перемешать и сразу подавать.
Назначение: На обед / На ужин / Легкий ужин
Основной ингредиент: Овощи / Артишок / Помидор / Макароны
Блюдо: Салаты
География кухни: Греческая
Ингредиенты:
- соль и молотый перец — по вкусу;
- сушеных помидоров — 1/4 стакана;
- красного винного уксуса — 2 ст. ложки;
- оливкового масла — 2 ст. ложки;
- горчицы — 1 ст. ложка;
- салата — 550 грамм;
- фасоли — 450 грамм;
- артишоков — 400 грамм (разрезанных на 4 части);
- сыра фета — 120 грамм.
Количество порций: 4
