Вторник , 13 апреля 2021


Торт «Лесная сказка»

Если вы решили побаловать себя сладеньким, то хочу предложить вам идею: приготовьте торт «Лесная сказка» в домашних условиях.

Пропитанные коржи, нежный крем и цукаты… это невероятно вкусно!

Описание приготовления:

Готовый торт обязательно оставьте для пропитки минимум на 3-4 часа. И тогда ваш праздничный стол будет идеальным, ведь к чаю вы для всей семьи и гостей сможете подавать невероятно вкусный десерт! Смотрите и запоминайте, как приготовить торт «Лесная сказка».

Назначение: На праздничный стол / День рождения
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Выпечка / Торты

Ингредиенты:

  • Мука — 0.5 стакана;
  • Сахар — 0.5 стакана (+ 4 ст. ложки для сиропа);
  • Яйцо — 4 штуки;
  • Вода — 80 миллилитров;
  • Коньяк или ликер — 1 чайная ложка;
  • Сливочное масло — 180 грамм;
  • Сахарная пудра — 100 грамм;
  • Сгущенка — 100 грамм;
  • Цукаты — 1 по вкусу.

Количество порций: 6

Как приготовить «Торт «Лесная сказка»»

1.Начать следует с бисквита. Отделите белки от желтков. Взбейте с небольшим количеством сахара желтки, а затем в крепкую пену — белки. После аккуратно соедините обе массы и введите просеянную муку.

2. Когда тесто будет готово, переложите его в форму (лучше всего использовать прямоугольную), предварительно смазав ее маслом или застелив пергаментом.

3. Отправьте форму в разогретую духовку, выпекайте бисквит около получаса до готовности.

4. Дайте ему минуты 3-4 остыть в форме, а затем выложите на решетку и оставьте на ночь.

5. Для сиропа растворите в теплой воде сахар. Можно также использовать небольшое количество алкоголя. Добавьте ликер или коньяк в сироп, перемешайте и остудите его.

6. Бисквит выложите на рабочую поверхность, острым ножом срежьте все неровности. Кусочки отправьте в блендер и измельчите в крошку. После желательно подсушить ее немного на сухой сковороде до насыщенного коричневого цвета.

7. Разрежьте бисквит на 3 части, каждую как следует пропитайте сиропом.

8. Чтобы приготовить крем в небольшой мисочке взбейте сливочное масло с сахарной пудрой. Когда масса станет воздушной, добавьте сгущенку и еще раз взбейте.

9. Теперь, когда все подготовительные процессы завершены, можно собирать торт «Лесная сказка» в домашних условиях. Выложите пропитанный сиропом корж, как следует промажьте кремом.

10. Накройте вторым коржом и повторите процесс.

11. Также кремом смажьте бисквит со всех сторон, а затем присыпьте крошкой.

12. Далее вы можете использовать пищевые красители, добавив их в оставшийся крем, чтобы украсить тортик сверху.

13. Главной изюминкой десерта будут цукаты, которые используются для украшения.

Торт Лесная Сказка

Смотрите также

Наполеон из слоеного теста со сгущенкой

Делюсь с вами очень простым рецептом «Наполеона» из слоеного теста со сгущенкой. Почему простой? Да …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *