Cалат «Морской коктейль» с креветками
На праздничный стол или на ужин приготовьте этот удивительный салат «Морской коктейль» с креветками в домашних условиях. Это быстрое, низкокалорийное и очень яркое блюдо.
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления салата «Морской коктейль» с креветками подойдет занятым хозяйкам, которые любят блюда полезные и вкусные. Его можно разнообразить любимыми овощами, а еще экспериментировать с заправкой.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Бульон или вода — 250 миллилитров;
- Лавровый лист — 1-3 штук;
- Горошины перца — 3-6 штук;
- Порей — 1 штука;
- Сладкий перец — 1 штука;
- Стебель сельдерея — 1 штука;
- Морской коктейль — 400 грамм;
- Помидоры — 1-2 штук;
- Лимон — 1 штука;
- Оливковое масло — 3-5 ст. ложек;
- Соль — 1 щепотка;
- Перец — 1 щепотка.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Cалат «Морской коктейль» с креветками»
1. Вымыть и нарезать тонкими полукольцами лук-порей. Выложить его в небольшую кастрюлю, добавив бульон или воду. Отправить на огонь. Для более интенсивного аромата добавить перец горошком, лавровый лист и другие специи, которые придутся по вкусу.
2. Выложить в кипящую воду морской коктейль, без предварительной разморозки. Когда вода снова закипит, снять кастрюлю с огня и оставить под крышкой морепродукты минут на 10-12. Затем откинуть на дуршлаг. При желании в рецепт приготовления салата «Морской коктейль» с креветками можно использовать жареные морепродукты.
3. Следующим этапом можно приступить к овощам. Вымыть, обсушить и очистить сладкий перец. Нарезать небольшими кубиками и отправить в салатник.
4. Тонко нарезать стебель сельдерея и небольшими дольками помидор. Овощи в этот простой рецепт салата «Морской коктейль» с креветками можно варьировать по вкусу.
5. Овощи соединить с морепродуктами (в данном случае креветки варились отдельно и ими будет украшен салат при подаче). Выжать сок лимона и смешать с оливковым маслом. Посолить и поперчить салат по вкусу, полить заправкой и можно подавать к столу.
