Куриные котлеты с крахмалом
Нежные куриные котлеты с крахмалом уже давно всем полюбились и стали частым блюдом на обеденном столе. С добавлением крахмала и сметанки котлеты станут еще вкуснее.
Описание приготовления:
Благодаря крахмалу, куриные котлеты хорошо прожарятся, но не будут сухими. Поэтому предпочитаю добавлять именно крахмал. Зелень можете использовать как свежую, так и сушеную. Можно просто порубить немного укропа. Для приготовления куриных котлет с крахмалом также важно сметану брать средне жирности или жирную, но не обезжиренную: котлеты будут расползаться. Итак, рецепт куриных котлет в крахмале!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Куриное филе — 700 грамм;
- Яйцо — 1 штука;
- Лук — 1 штука;
- Сметана — 1 ст. ложка;
- Крахмал — 2 ст. ложки;
- Специи — по вкусу;
- Зелень — по вкусу.
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Куриные котлеты с крахмалом»
Мелко режем филе.
Добавляем к курице яйцо, крахмал, специи, мелко нарезанный лук и зелень.
Затем сметану и хорошо все перемешиваем.
Фарш должен настоятся минут 20.
Лепим котлеты и обжариваем в масле с двух сторон до золотистой корочки (минут 5-10).
Готовый котлеты подаем, украсив зеленью, с пюре или другим гарниром. Приятного аппетита)
