Котлеты куриные с геркулесом
Интересный рецепт попался на днях на просторах интернета, захотелось попробовать и вышло совсем не плохо. Спешу поделиться рецептом куриных котлет с геркулесом.
Описание приготовления:
Просто и вкусно. Пропустите мясо через мясорубку, смешайте его с тертым сыром и сельдереем, а также с замоченным в молоке геркулесом. Добавьте яйцо и соль, а также при необходимости муку. Сформируйте из фарша котлеты, обваляйте их в муке и обжарьте на сковороде с двух сторон. На стол можно подать с салатом, картофельным пюре или макаронами. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Овсянка
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты
Ингредиенты:
- Куриное филе — 400 грамм;
- Твердый сыр — 150 грамм;
- Геркулес — 200 грамм;
- Молоко — 1 стакан;
- Мука — 0,5 стакана;
- Сельдерей — 1 пучок;
- Яйцо — 1 штука;
- Растительное масло — по вкусу;
- Соль, перец — по вкусу.
Количество порций: 5
Как приготовить «Котлеты куриные с геркулесом»
Замочите геркулес в теплом молоке на час.
Пропустите куриное филе через мясорубку, сыр и сельдерей потрите на терке. Смешайте эти ингредиенты с геркулесом, добавьте яйцо и соль. Перемешайте. Если фарш получился жидковат, можно добавить немного муки.
Сформируйте из фарша котлеты, обваляйте их в муке.
И обжарьте на сковороде с двух сторон. На стол можно подать с салатом, картофельным пюре или макаронами.
