Понедельник , 4 марта 2024


Варенье из красного сладкого перца

Никто и никогда не догадается, из чего вы его варили. Вкус бесподобный, цвет потрясающий, просто глаз не отвести! Прочитайте, как приготовить варенье из красного сладкого перца. Удивительное варенье!

Описание приготовления:

На вкус перечное варенье, как кажется после первой ложечки, ничем не отличается от других: сладкое, вкусное да и всё. Но проходит буквально несколько минут — и во рту появляется нежное пощипывание, это пробился острый перец. Он не обжигает, огненного дракона не выпускает, но вот в этом лёгком пощипывании и кроется вся прелесть варенья из болгарского перца. Его можно и на булку намазать, и как соус к мясу или сыру подать.

Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Фрукты / Яблоки
Блюдо: Заготовки / Варенье / Сладкое

Ингредиенты:

  • Болгарский перец — 600 грамм;
  • Острый перец — 5 штук;
  • Яблоки — 3 штуки;
  • Сахар — 600 грамм;
  • Душистый перец — 5 штук (горошком);
  • Кардамон — 5 штук;
  • Гвоздика — 5 штук;
  • Виннный уксус — 4-5 чайных ложек.

Количество порций: 5-8

Как приготовить «Варенье из красного сладкого перца»

Варенье из красного сладкого перца - фото шаг 1

Промойте перцы, нарежьте небольшими кусочками.

Варенье из красного сладкого перца - фото шаг 2

Яблоки нарежьте кусочками разной формы.

Варенье из красного сладкого перца - фото шаг 3

Острый перец нарежьте ножом небольшими кусочками.

Варенье из красного сладкого перца - фото шаг 4

Возьмите глубокую миску, засыпьте яблочно-перечную смесь сахаром. Оставьте всё на ночь, пусть пускает сок.

Варенье из красного сладкого перца - фото шаг 5

Спустя ночь смесь перемешайте, поставьте на минимальный огонь. Доведите массу до кипения и варите минут 30, периодически помешивая.

Варенье из красного сладкого перца - фото шаг 6

Снимите варенье с огня, измельчите всё до получения однородной красивой массы. Добавьте в варенье все специи и уксус (только винный, ни в коем случае не столовый) и варите ещё 15 минут. Раскладывайте его по стерильным банкам, закройте крышками и уберите на хранение.

Паста из красного сладкого перца. Красный перец на зиму.

5 ОБАЛДЕННЫХ рецептов О КОТОРЫХ МАЛО КТО ЗНАЕТ! ВКУСНЯТИНА из болгарского перца

Смотрите также

Варенье из слив быстро

  Иногда очень хочется сделать что-то вкусное и быстро. Вот чего не хочется, так это …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *