Вторник , 13 апреля 2021


Варенье из зеленых помидоров

Хочу показать, как приготовить варенье из зеленых помидоров, вкуснейшее и необычное, которое по вкусу напоминает киви. По затратам оно минимальное, готовится быстро и просто. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Если хотите разнообразия — приготовьте варенье из зеленых помидоров, которое можно заготавливать на зиму. По вкусу оно напоминает киви, а по консистенции — мармелад.

Проваривается оно три раза до закипания, после чего — до готовности помидоров. В течение дня можно закончить процесс консервации. Но если вам пришлось оставить варенье на ночь и оно загустело, то просто еще раз прогрейте его до закипания.

Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Помидор / Зеленые помидоры
Блюдо: Заготовки / Варенье

Ингредиенты:

  • Зеленые помидоры — 1,5 килограмма;
  • Сахар — 1,3 килограмма;
  • Вода — 1 стаканов;
  • Лимонная кислота — 1 щепотка (на кончике ножа).

Количество порций: 1

Как приготовить «Варенье из зеленых помидоров»

Варенье из зеленых помидоров - фото шаг 1

1. Если вы думаете, что из зеленых помидор получится несъедобное варенье — вы ошибаетесь. Этот удивительный рецепт я подсмотрела в одной кулинарной программе. Итак, подготовьте все продукты, отмерьте нужное количество сахара.

Варенье из зеленых помидоров - фото шаг 2

2. Тщательно моем помидоры, нарезаем их на части. Оптимально резать их на нетолстые дольки. Отправляем их в емкость, в которой они будут вариться.

Варенье из зеленых помидоров - фото шаг 3

3. Отдельно делаем сироп по классическому рецепту. Смешиваем сахар с небольшим количеством воды и доводим до кипения. Когда сахар полностью раствориться, заливаем полученным сиропом помидоры.

Варенье из зеленых помидоров - фото шаг 4

4. Добавляем лимонную кислоту и провариваем варенье на медленном огне. Доводим до кипения и выключаем, затем повторяем эту же процедуру два раза. После провариваем варенье до мягкости помидоров и снимаем с огня.

Варенье из зеленых помидоров - фото шаг 5

5. Когда варенье загустеет, его можно закатывать в чистые баночки. Также варенье можно хранить в плотно закупоренных емкостях без консервации. А часть лакомства можно оставить, чтобы покушать сразу.

Варенье из зеленых помидоров с лимоном рецепт на зиму

Варенье из зелёных помидоров.

Смотрите также

Сливовое варенье с какао

  Практически каждая хозяйка готовит сливовое варенье. Есть один необычный рецепт, результат которого удивит даже …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *