Маринованные кабачки с морковкой
Делюсь оригинальным и простым рецептом маринованных кабачков с морковкой. Получается необычный и очень вкусный салат. Он отлично сочетается с любым гарниром и дополняет мясные блюда. Рекомендую!
Описание приготовления:
Этот рецепт приготовления маринованных кабачков с морковкой очень быстрый. Полакомиться таким салатиком вы сможете уже вечером, если утром не поленитесь выполнить эти несложные шаги. Очень вкусно, рекомендую!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Кабачок
Блюдо: Заготовки / Маринование
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Кабачок — 1 штука (один большой или два маленьких);
- Морковь — 1 штука;
- Масло растительное — 50 грамм;
- Уксус 6% — 2 ст. ложки;
- Сахар — 2 ст. ложки;
- Соль — 1 чайная ложка;
- Специи для плова — 2 чайных ложки (можно брать любые специи на ваш вкус).
Количество порций: 3-4
Как приготовить «Маринованные кабачки с морковкой»
1. Кабачок моем, нарезаем при помощи картофелечистки. Ломтики должны напоминать тонкие лепестки.
2. То же самое делаем с морковкой. Добавим ее к кабачкам.
3. В отдельной миске смешаем масло, уксус, сахар, соль и специи. Мешаем долго, пока весь сахар и соль не растворятся. Заливаем овощи, и оставим при комнатной температуре настояться 5-6 часов.
4. Через указанный срок остатки маринада сливаем, и блюдо можно подавать!
