Воскресенье , 19 мая 2024


Резаные помидоры на зиму

 

Предлагаю простую и вкусную заготовку — резаные помидоры на зиму. Из обычных помидоров получается закуска для семейного или праздничного застолья.

Описание приготовления:

Резаные помидоры на зиму — это вкусная заготовка из зрелых помидоров. Когда крупные плоды не помещаются в горлышко банки, их можно разрезать на части и законсервировать со специями и ароматным маринадом.

Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Помидоры — 700 грамм;
  • Вода — 1 литр;
  • Перец горошком — 6-7 штук;
  • Чеснок — 2 штуки;
  • Лук — 0,5 штуки;
  • Лавровый лист — 2 штуки;
  • Соль — 1 ст. ложка;
  • Сахар — 3 ст. ложки;
  • Масло растительное — 1 ст. ложка;
  • Уксус 9% — 1 ст. ложка.

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Резаные помидоры на зиму»

Резаные помидоры на зиму - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления резаных помидоров на зиму.

Резаные помидоры на зиму - фото шаг 2

Банки простерилизуйте, затем на дно выложите специи: лук, чеснок, перец горошком и лавровый листик.

Резаные помидоры на зиму - фото шаг 3

Крупные помидоры промойте, нарежьте дольками и сложите в банки. Вскипятите воду и залейте помидоры горячей водой. Прикройте крышкой и дайте постоять 10 минут.

Резаные помидоры на зиму - фото шаг 4

Слейте воду в кастрюлю и сварите маринад: добавьте соль, сахар, масло и уксус, доведите до кипения.

Резаные помидоры на зиму - фото шаг 5

Помидоры залейте горячим маринадом и закатайте крышками. Дайте остыть под одеялом.

Резаные помидоры на зиму - фото шаг 6

Приятного вам аппетита. Из данной заготовки получается одна литровая или две 0,5 л. банки.

ПОМИДОРЫ резанные сладкие на зиму. Очень простой рецепт (93 05.09.16 )

Смотрите также

Заморская кабачковая икра

  Ну кто же не любит ту самую заморскую кабачковую икру? Рецептов её приготовления много, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *