Понедельник , 29 ноября 2021


Салат «Оливье» 1904 года

А вы знали, что классический рецепт салата «Оливье» 1904 года включал в себя рыбу, черную икру и свежие огурцы? Я вот совсем недавно узнала, решила совместить «наш» оливье с классикой!

Описание приготовления:

Такой рецепт приготовления салата «Оливье» 1904 года, конечно же, потребует от вас некоторых финансовых вложений, но вы уж поверьте — оно того стоит! Салат совсем не похож на «наш» «Оливье», но получается невероятно вкусным! Думаю, для особо торжественных случаев вам этот рецепт пригодится!

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Морепродукты / Семга / Икра
Блюдо: Салаты / Салат Оливье

Ингредиенты:

  • Семга слабосоленая — 300 грамм;
  • Картофель — 4-5 штук;
  • Яйца — 3 штуки;
  • Огурцы свежие — 2-3 штук;
  • Огурцы маринованные — 1-2 штук;
  • Зеленый горошек консервированный — 150 грамм;
  • Икра черная — 150 грамм;
  • Майонез — по вкусу.

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Салат «Оливье» 1904 года»

Салат

1. Яйца и картошку отварим. Из рыбы удаляем косточки. В миске смешаем картофель кубиками, свежие огурцы и отварные яйца.

Салат

2. Дальше — кусочки семги, горошек и маринованные огурцы.

Салат

3. Перемешаем все ингредиенты с майонезом, солим, если нужно. Выкладываем порциями и сверху украшаем икрой. Салат готов!

История Оливье. Аутентичный рецепт салата оливье по версии ресторана Колбасный цех

Смотрите также

Салат «Оливье»

Какой русский человек не знает салата «Оливье»? Теперь уже никто не дожидается Нового года, чтобы …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *