Кабачки по-прибалтийски

 

Эта заготовка несомненно порадует зимой Вашу семью. Кабачковая икра уже порядком всем надоела. Предлагаю новую интересную заготовку из кабачков. Кабачки получаются вкусными сами по себе, а также их можно добавить в салат или подать в качестве гарнира!

Описание приготовления:

Чтобы получить отличный результат: заготовку, которая не только вкусная, но и прекрасно хранится, рекомендую точно следовать рецептуре и ничего не менять. Будет вкусно и очень просто в приготовлении!

Назначение: Летние
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок
Блюдо: Заготовки / Соление / Консервация
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

• Кабачок — 3 килограмма;
• Чеснок — 200 грамм;
• Соль — 0,5 стакана;
• Масло растительное — 1 стакан;
• Сахар — 1,5 стакана;
• Уксус 5% — 1 стакан.

Количество порций:
6.

Как приготовить «Кабачки по-прибалтийски»

1. Кабачки нарежьте кубиком.

2. Посолите и оставьте на 10 минут.

3. Отожмите кабачки и наполните ими простерилизованные банки.

4. Смешайте все ингредиенты для рассола, доведите до кипения и залейте кабачки. Закройте или закатайте крышками.

5. Зимой такую баночку кабачков откроешь, — и прекрасная закуска уже на столе!

Кабачки по корейски. Ммм… вкуснятина.