Луковый конфитюр
Сегодня приготовим луковый конфитюр – лакомство, которое понравится всем без исключения. Подавать конфитюр можно просто к тостам, или к мясу и птице – изумительное сочетание.
Описание приготовления:
Для приготовления конфитюра возьмем мед и сахар, добавим ложку уксуса и немного белого вина – поверьте, результат вас порадует. Такая оригинальная подача конфитюра сделает любое мясное блюдо изысканным и необычным, поэтому, непременно попробуйте это сочетание.
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Репчатый лук
Блюдо: Заготовки / Конфитюр
Ингредиенты:
- Лук репчатый — 500 грамм;
- Сахар — 2 ст. ложки;
- Мед — 1-2 ст. ложек;
- Уксус винный — 1 ст. ложка;
- Вино белое — 30 миллилитров;
- Масло растительное — 2 ст. ложки.
Количество порций: 3
Как приготовить «Луковый конфитюр»
Подготовьте ингредиенты.
Очистите лук, сполосните и просушите. Нарежьте лук небольшими по размеру кубиками.
В сковороде прогрейте растительное масло и выложите нарезку лука. Жарьте лук несколько минут.
Добавьте следом к луку сахар и винный уксус. Уксус сделает лук более мягким и придаст легкую кислинку.
Добавьте следом к луку мед и вино.
Томите лук на медленном огне 8-10 минут. Спустя указанное время снимите пробу и отрегулируйте вкус. Готовый луковый конфитюр
можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
