Джем из айвы
Чем хорошо джем из айвы? Во-первых, джем из айвы очень густой консистенции, его удобно добавлять в пироги и в булочки, джем при выпекании не вытекает. Во-вторых, этот джем очень вкусный и полезный!
Описание приготовления:
Пошаговый рецепт джема из айвы:
Шаг1: Айву нужно хорошенько промыть. Вырезать сердцевину, удалить семена и нарезать небольшими дольками.
Шаг2: Дольки уложить в кастрюлю и залить водой так, чтоб покрывало только фрукты. Варить около 40-50 минут, пока айва не станет совсем мягкой и не поменяет цвет (станет красно-розовой).
Шаг3: Если вода за время варки не успела вся выпариться, тогда слейте ее. Затем ложкой разомните фрукты, либо воспользуйтесь блендером. Из айвы нужно сделать пюре и добавить сахар.
Шаг4: Затем джем поставить обратно на медленный огонь и варить до загустения. Периодически помешивать. Примерно за 30 минут джем станет таким как надо!
Шаг5: Горячий джем разлить по банкам. Хранить в холодильнике!
Желаю удачи в приготовлении джема из айвы и приятного чаепития!
Назначение: Для детей / На десерт / На праздничный стол / Недорого
Основной ингредиент: Фрукты / Айва
Блюдо: Заготовки / Джемы
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Айва — 1 килограмм;
- Сахар — 400 грамм;
- Лимонная кислота — 1 чайная ложка.
Количество порций: 6-7
