Запеканка с хлебом и шпинатом

Запеканка — прекрасное блюдо, ведь здесь нет правил! Главное — сделать яичную заливку, а остальные ингредиенты варьируйте по своему вкусу.

Подойдут любые овощи, сыры, колбасы и т.д. Экспериментируйте!

Описание приготовления:

Я же поделюсь с вами рецептом, в котором описано, как приготовить запеканку с хлебом и шпинатом. Она будет очень сырной и сытной, в итальянском стиле. А значит, вкус будет пряным и насыщенным. Делается блюдо довольно просто, только время уйдёт на выпечку. Все продукты выкладываются слоями и заливаются.

Назначение: На завтрак / На обед
Основной ингредиент: Овощи / Шпинат / Молочные продукты / Сыр / Сливки
Блюдо: Выпечка / Запеканка
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

• Шпинат замороженный — 500 грамм;
• Хлеб для тостов — 360 грамм;
• Твёрдый сыр — 180 грамм;
• Пармезан — 60 грамм;
• Репчатый лук — 1 штука;
• Сливки нежирные — 660 миллилитров;
• Сливочное масло — 3 ст. ложки;
• Яйцо — 9 штук;
• Чеснок — 3 зубчика;
• Дижонская горчица — 2 ст. ложки;
• Чёрный молотый перец — 0,75 чайных ложки;
• Соль — 1,75 чайных ложки;
• Мускатный орех молотый — 0,25 чайных ложки.

Количество порций: 8

Как приготовить «Запеканка с хлебом и шпинатом»

1. Вначале нарежьте лук кубиками. Обжарьте его на разогретом масле в течение 5 минут, постоянно помешивая.

2. Затем в сковороду добавьте измельчённый чеснок и шпинат. Обжарьте овощи в течение пары минут.

3. Теперь соберите запеканку. В прямоугольную форму для выпечки первым слоем выложите половину хлеба, порезав его кубиками.

4. Потом — шпинат с луком и натрите часть обоих сыров.

5. Так повторите все слои ещё раз.

6. Далее сделайте заливку. Перемешайте яйца с солью, горчицей, сливками, мускатным орехом и перцем.

7. Добавьте заливку в форму для выпечки.

8. Готовьте запеканку в течение 75 минут при 160 градусах в духовке. Дайте немного остыть и подавайте. Приятного аппетита!

Запеканка с хлебом и шпинатом