Вторник , 4 октября 2022


Сливовый суп с ревенем

Сливовый суп с ревенем

В сезон сливы обязательно приготовьте десертный суп из сливы с ревенем. Подавать его можно с шариком сливочного мороженого или густым йогуртом.

Такой суп не оставит равнодушными даже маленьких детей.

Описание приготовления:

Ревень — это овощ, черешки которого используют для приготовления различных десертов, варенья, выпечки и салатов. А я расскажу вам, как легко приготовить сливовый суп с ревенем. Приятных вам хлопот на кухне!

Назначение: На обед / Для детей / Полдник / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Фрукты / Слива
Блюдо: Супы / Десерты / Супы-пюре / Сладкое
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Сливы — 500 грамм;
  • Ревень — 3 штуки (черешки);
  • Вода — 1 стакан;
  • Крахмал — 2 ст. ложки (с верхом);
  • Сахар — 3-4 ст. ложек (по вкусу);
  • Корица — 1/2 штуки (палочка);
  • Гвоздика — 5 штук.

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Сливовый суп с ревенем»

Сливовый суп с ревенем - фото шаг 1

Сливы и ревень вымойте и обсушите.

Сливовый суп с ревенем - фото шаг 2

Сливу, ревень, корицу и гвоздику залейте водой, накройте кастрюлю крышкой, доведите содержимое до кипения и проварите 2 минуты. Снимите с огня, остудите до теплого состояния.

Сливовый суп с ревенем - фото шаг 3

Протрите сливы и ревень через дуршлаг, корицу и гвоздику, косточки и кожицу выбросьте.

Сливовый суп с ревенем - фото шаг 4

Добавьте сахар во фруктовое пюре, размешайте и поставьте на медленный огонь. Крахмал растворите в холодной воде (50 мл). Влейте тонкой струйкой в кастрюлю с горячим фруктовым пюре, постоянно размешивая деревянной ложкой. Доведите до кипения, проварите 2 минуты на медленном огне, снимите с плиты и остудите.

Сливовый суп с ревенем - фото шаг 5

Подавайте сливовый суп с ревенем охлажденным с шариком сливочного мороженого, сливками или сухариками. Приятного аппетита!

Cливовый суп с клецками — вкус лета!

Смотрите также

Суп из цветной капусты для ребенка

Для детского питания лучше всего подойдет нежный по консистенции и ароматный суп-пюре из цветной капусты. …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.