Пятница , 19 июля 2024


Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком

Рецепт этой запеканки давно хранится в нашей семье. Обычно мы готовим такую запеканку в качестве основного блюда, но можно также подавать ее как гарнир к мясным блюдам.

Советую вам попробовать.

Описание приготовления:

Предлагаю вам рецепт, как приготовить запеканку из тертого картофеля с сыром и чесноком, он вам непременно понравится. Ведь блюдо готовится очень просто и достаточно быстро. Такая запеканка подойдет, чтобы накормить семью из четырех или даже пяти человек! В запеканку можно также добавить фарш, грибы, овощи, но чистый картофельный вариант мне нравится больше всего. Поэтому для начала предлагаю приготовить именно его.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Чеснок / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Выпечка / Запеканка
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 килограмм;
  • Сыр твердый — 150 грамм;
  • Яйца — 2-3 штук;
  • Чеснок — 2-3 зубчиков;
  • Майонез — 3-4 ст. ложек;
  • Соль, перец — по вкусу;

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком»

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком - фото шаг 1

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель очистите и промойте.

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком - фото шаг 2

Твердый сыр натрите на терке.

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком - фото шаг 3

Смешайте половину сыра и 1 яйцо, хорошо перемешайте. Полученной смесью мы будем поливать запеканку сверху, чтобы на ее поверхности образовалась золотистая корочка.

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком - фото шаг 4

Остальной сыр смешайте с майонезом, измельченным чесноком и одним или двумя яйцами. Хорошо перемешайте полученную смесь.

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком - фото шаг 5

В последнюю очередь натрите на терке картофель, чтобы он не успел потемнеть.

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком - фото шаг 6

Смешайте картофель со смесью яиц, сыра и майонеза. Хорошо перемешайте.

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком - фото шаг 7

В форму для запекания, смазанную растительным маслом, выложите сначала картофельную смесь.

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком - фото шаг 8

Затем покройте смесью сыра и яиц.

Запеканка из тертого картофеля с сыром и чесноком - фото шаг 9

Запекайте в духовке 40 минут при температуре 180 градусов. Запеканка из тертого картофеля с чесноком готова. Подавать можно как горячей, так и остывшей.

ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЕРТОГО КАРТОФЕЛЯ С СЫРОМ И ЧЕСНОКОМ

Смотрите также

Картофельная запеканка с соусом «Бешамель»

Сегодня мы поговорим о том, как приготовить картофельную запеканку с соусом «Бешамель». Этот вкусный и …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *