Запеканка из цветной капусты, брокколи и куриной грудки
Хотите порадовать свою семью вкусной и несложной запеканкой? Тогда приготовьте запеканку из цветной капусты, брокколи и куриной грудки.
Сочное мясо, полезная капуста: даже дети не откажутся от блюда.
Описание приготовления:
Разные запеканки — это просто находка для кулинаров. Готовить их несложно, можно каждый раз комбинировать продукты на свой вкус. Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить запеканку из цветной капусты, брокколи и куриной грудки. Рецепт ее приготовления очень простой, времени много не отнимет. В итоге у вас получится великолепный и полезный ужин. Нежное мясо курицы, сочные брокколи и цветная капуста не оставят равнодушными даже детей.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Брокколи / Капуста / Куриная грудка / Цветная капуста
Блюдо: Выпечка / Запеканка
Ингредиенты:
- Цветная капуста — 400-500 грамм;
- Брокколи — 400-500 грамм;
- Куриная грудка — 400-500 грамм;
- Молоко — 300 миллилитров;
- Яйцо — 1 штука;
- Твердый сыр — 200 грамм;
- Соевый соус — 2 ст. ложки;
- Соль — 1 чайная ложка (по вкусу);
- Черный молотый перец — 1/2 чайных ложки (по вкусу);
- Молотый кориандр — 1/2 чайных ложки (по вкусу);
- Растительное масло — 1 ст. ложка;
Количество порций: 4-5
Как приготовить «Запеканка из цветной капусты, брокколи и куриной грудки»
Цветную капусту и брокколи необходимо отварить, кидаем в кипящую подсоленную воду соцветия, варим 10 минут. Затем перекладываем в холодную воду, а потом откинем на дуршлаг.
Отделяем от кости мясо, промываем его под водой, обсушиваем и нарезаем на небольшие кусочки. Затем маринуем минут 20 в соевом соусе.
В небольшую миску добавляем молоко, яйцо, соль и специи. Все хорошо взбиваем.
Выкладываем остывшую капусту в форму, смазанную растительным маслом.
Затем выложим куриное мясо и зальем это все молочно-яичной заливкой.
Посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
Готовую запеканку необходимо слегка остудить, а затем подавайте на стол.
