Запеканка из цветной капусты, брокколи и куриной грудки

Хотите порадовать свою семью вкусной и несложной запеканкой? Тогда приготовьте запеканку из цветной капусты, брокколи и куриной грудки.

Сочное мясо, полезная капуста: даже дети не откажутся от блюда.

Описание приготовления:

Разные запеканки — это просто находка для кулинаров. Готовить их несложно, можно каждый раз комбинировать продукты на свой вкус. Сегодня я хочу рассказать вам, как приготовить запеканку из цветной капусты, брокколи и куриной грудки. Рецепт ее приготовления очень простой, времени много не отнимет. В итоге у вас получится великолепный и полезный ужин. Нежное мясо курицы, сочные брокколи и цветная капуста не оставят равнодушными даже детей.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Брокколи / Капуста / Куриная грудка / Цветная капуста
Блюдо: Выпечка / Запеканка

Ингредиенты:

• Цветная капуста — 400-500 грамм;
• Брокколи — 400-500 грамм;
• Куриная грудка — 400-500 грамм;
• Молоко — 300 миллилитров;
• Яйцо — 1 штука;
• Твердый сыр — 200 грамм;
• Соевый соус — 2 ст. ложки;
• Соль — 1 чайная ложка (по вкусу);
• Черный молотый перец — 1/2 чайных ложки (по вкусу);
• Молотый кориандр — 1/2 чайных ложки (по вкусу);
• Растительное масло — 1 ст. ложка;

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Запеканка из цветной капусты, брокколи и куриной грудки»

Цветную капусту и брокколи необходимо отварить, кидаем в кипящую подсоленную воду соцветия, варим 10 минут. Затем перекладываем в холодную воду, а потом откинем на дуршлаг.

Отделяем от кости мясо, промываем его под водой, обсушиваем и нарезаем на небольшие кусочки. Затем маринуем минут 20 в соевом соусе.

В небольшую миску добавляем молоко, яйцо, соль и специи. Все хорошо взбиваем.

Выкладываем остывшую капусту в форму, смазанную растительным маслом.

Затем выложим куриное мясо и зальем это все молочно-яичной заливкой.

Посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.

Готовую запеканку необходимо слегка остудить, а затем подавайте на стол.

Запеканка из брокколи, цветной капусты и куриного филе с сырной корочкой