Печеночная запеканка в духовке

08.04.2021 Запеканка

Очень полезное и очень питательное блюдо. Испеките такую запеканку на ужин — все ваши близкие по достоинству оценят ее вкус, не сомневайтесь.

Готовится запеканка просто, съедается быстро.

Описание приготовления:

Вкусная и очень полезная печеночная запеканка готовится совсем несложно, но многие из вас этого не знают и не готовят это блюдо. Я надеюсь, что прочитав этот простой рецепт и просмотрев поэтапные фото, вы узнаете, как приготовить печеночную запеканку в духовке. Это действительно легко и довольно быстро. Если в вашей семье есть те, кто не ест жареную или тушеную печенку, то это блюдо они обязательно будут есть. Вы можете добавить в массу для запеканки свежей зелени или сухих трав — блюдо станет еще более ароматным. Готовим?.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Субпродукты / Печень
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

Печень — 500 грамм;
Лук репчатый — 1-2 штук;
Молоко — 0,5 стакана;
Рис — 1 стакан;
Яйцо — 2 штуки;
Чеснок — 2-3 зубчиков;
Мука — 2 ст. ложки;
Соль — 1 чайная ложка (0,5 — для варки риса, 0,5 — в запеканку);
Перец черный молотый — 2 щепотки;

Количество порций: 4-5

Как приготовить «Печеночная запеканка в духовке»

Первым делом очистим печень от жилок и протоков. Если у вас говяжья печень — снимем пленку сверху. Нарежем печень для удобства на небольшие куски. Очистим луки чеснок и порежем. С помощью блендера или мясорубки измельчим печень, чеснок и лук.

Рис промоем и отварим в подсоленной воде до полу готовности. Можно варить в большом количестве воды, а потом откинуть рис на дуршлаг — пусть стечет лишняя жидкость.