Морковная запеканка на скорую руку

Сладкий десерт из морковки. Готовится мгновенно и быстро запекается. Как только формочки остыли — можно подавать. Пробуйте!

Описание приготовления:

Приготовьте морковную запеканку на скорую руку из моркови, яиц, муки, сахара, растительного масла. Вам понадобятся маленькие формочки. Формочки заполняйте на треть, т.к. тесто поднимется.

Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка

Ингредиенты:

• Морковь — 2 штуки;
• Яйца — 2 штуки;
• Мука — 100 грамм;
• Сахар — 100 грамм;
• Масло растительное или сливочное — 50 грамм;
• Сода — 0,5 чайных ложки;
• Уксус 9-процю или лимонный сок — 1 cт. ложка (для гашения соды);
• Корица — 1-2 щепоток.

Количество порций: 4

Как приготовить «Морковная запеканка на скорую руку»

1. Приготовим продукты для запеканки.

2. Морковь нужно натереть на самой мелкой терке. Если морковь очень сочная, то лучше отжать сок, выпить, а клетчатку будем использовать.

3. В морковь добавляем сырые яйца, перемешиваем.

4. Добавляем муку, корицу, сахар, перемешиваем.

5. Добавляем масло, гашеную уксусом или лимонным соком соду.

6. Тщательно перемешиваем и тесто готово.

7. Раскладываем по формочкам. Ставим в горячую духовку и выпекаем при 180 градусах 20 минут.

8. Осторожно, тесто поднимается во время выпечки! Готовые запеканки вынимаем из духовки.

9. Морковная запеканка готова! Угощайтесь!

Супер-Запеканка из Моркови — «Солнечная»/ Полезная Морковная Запеканка