Морковная запеканка на скорую руку
Сладкий десерт из морковки. Готовится мгновенно и быстро запекается. Как только формочки остыли — можно подавать. Пробуйте!
Описание приготовления:
Приготовьте морковную запеканку на скорую руку из моркови, яиц, муки, сахара, растительного масла. Вам понадобятся маленькие формочки. Формочки заполняйте на треть, т.к. тесто поднимется.
Назначение: Для детей / Полдник / На полдник / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Яйца
Блюдо: Горячие блюда / Запеканка
Ингредиенты:
- Морковь — 2 штуки;
- Яйца — 2 штуки;
- Мука — 100 грамм;
- Сахар — 100 грамм;
- Масло растительное или сливочное — 50 грамм;
- Сода — 0,5 чайных ложки;
- Уксус 9-процю или лимонный сок — 1 cт. ложка (для гашения соды);
- Корица — 1-2 щепоток.
Количество порций: 4
Как приготовить «Морковная запеканка на скорую руку»
1. Приготовим продукты для запеканки.
2. Морковь нужно натереть на самой мелкой терке. Если морковь очень сочная, то лучше отжать сок, выпить, а клетчатку будем использовать.
3. В морковь добавляем сырые яйца, перемешиваем.
4. Добавляем муку, корицу, сахар, перемешиваем.
5. Добавляем масло, гашеную уксусом или лимонным соком соду.
6. Тщательно перемешиваем и тесто готово.
7. Раскладываем по формочкам. Ставим в горячую духовку и выпекаем при 180 градусах 20 минут.
8. Осторожно, тесто поднимается во время выпечки! Готовые запеканки вынимаем из духовки.
9. Морковная запеканка готова! Угощайтесь!
