Среда , 28 февраля 2024


Картофельная запеканка на сковороде

Запеканка на сковороде — это вкуснейшее блюдо, которое сможет приготовить любой начинающий кулинар. Рецепт подойдет тем, кто ищет вариант сытного обеда или ужина на скорую руку.

Описание приготовления:

Несмотря на довольно большой набор ингредиентов, готовится данная запеканка достаточно легко и быстро. Основой блюда является картофель, а вот ингредиенты для начинки можно смело заменять, опираясь на свой вкус. В любом случае получается сытно и вкусно — что-то среднее между запеканкой и пиццей, попробуйте! Как приготовить картофельную запеканку на сковороде я предлагаю посмотреть ниже, все подробности в моем пошаговом рецепте. Удачи в приготовлении!

Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Выпечка / Запеканка

Ингредиенты:

  • Картофель — 3 штуки;
  • Яйцо — 1 штука;
  • Мука — 1 cт. ложка (с горкой);
  • Чеснок — 2 зубчика;
  • Лук — 1 штука;
  • Перец сладкий — 1 штука;
  • Ветчина — 200 грамм (можно любые колбасные изделия);
  • Сметана — 1 cт. ложка (с горкой);
  • Помидоры — 3-4 штук (черри);
  • Сыр — 100 грамм;
  • Горчица — 0,5 чайных ложки;
  • Растительное масло — 3 ст. ложки;
  • Соль — по вкусу;
  • Специи — по вкусу.

Количество порций: 4

Как приготовить «Картофельная запеканка на сковороде»

Картофельная запеканка на сковороде - фото шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Картофельная запеканка на сковороде - фото шаг 2

Для начинки нарежьте лук, перец и ветчину. Нарезка может быть любая, я предпочитаю покрупнее.

Картофельная запеканка на сковороде - фото шаг 3

Обжарьте лук, перец и ветчину на сковороде до готовности, добавьте соль по вкусу и переложите пока начинку на тарелку.

Картофельная запеканка на сковороде - фото шаг 4

Для основы запеканки натрите на крупной терке картофель. Добавьте к нему измельченный чеснок, муку, яйцо, соль и специи по вкусу.

Картофельная запеканка на сковороде - фото шаг 5

Перемешайте.

Картофельная запеканка на сковороде - фото шаг 6

Выложите картофельную массу на сковороду, смазанную маслом и обжарьте с одной стороны до появления румяной корочки. Затем аккуратно переверните поджаристой стороной верх и убавьте огонь.

Картофельная запеканка на сковороде - фото шаг 7

Сметану смешайте с горчицей и смажьте ею картофельный «блин».

Картофельная запеканка на сковороде - фото шаг 8

Сверху равномерно распределите начинку.

Картофельная запеканка на сковороде - фото шаг 9

Выложите на начинку нарезанные помидоры.

Картофельная запеканка на сковороде - фото шаг 10

Посыпьте все тертым сыром. Накройте сковороду крышкой и на небольшом огне дайте сыру полностью расплавиться.

Картофельная запеканка на сковороде - фото шаг 11

Картофельная запеканка на сковороде готова. Перед подачей посыпьте ее, по желанию, свежей зеленью.

Картофельная запеканка на сковороде - фото шаг 12

Нарежьте запеканку на порции и подайте к столу. Приятного аппетита!

ВКУСНАЯ КАРТОФЕЛЬНАЯ ЗАПЕКАНКА НА СКОВОРОДЕ по-испански ТОРТИЛЬЯ рецепт | POTATO AND ONION TORTILLA

Смотрите также

Вкусная картофельная запеканка с фаршем

Любите вкусные и сытные блюда? Вам повезло, ведь сегодня я хочу рассказать, как приготовить вкусную …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *