Вторник , 28 сентября 2021


Салат, рыба и авокадо

Рецепт приготовления тиляпии с салатом и пюре из авокадо.

Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Тилапия
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Жёлтый перец — 1 штука (Для салата.;
  • Огурец — 1 штука;
  • Горсть помидоров черри — 1-2 штук;
  • Оливковое масло — 1 cт. ложка (Для рыбы.;
  • Филе теляпии — 1 штука (большое, 2-е если маленькое, на человека);
  • Лайм — 2 штуки;
  • Пучок кинзы — 1 штука (мелко нарезать);
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Красный лук — 1/2 штуки (мелко нарезать);
  • Оливковое масло — 2 штуки (Для пюре из авокадо.;
  • Бальзамический уксус — 1 ст. ложка;
  • Авокадо — 1.5 штуки;
  • Соль, перец — по вкусу.

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Салат, рыба и авокадо»

Салат, рыба и авокадо - фото шаг 1

В миске совместите филе рыбы, оливковое масло, 1/2 лайма, соль, перец. Хорошенько обваляйте рыбу и поставьте в холодильник.

Салат, рыба и авокадо - фото шаг 2

В большую миску добавьте нарезанную кинзу, лук и сок 1.5 лайма. Поместите в холодильник.

Салат, рыба и авокадо - фото шаг 3

Очистите и порежьте огурцы, помидоры и перец. Поместите овощи в Зиппакет, встряхните и положите в холодильник.

Салат, рыба и авокадо - фото шаг 4

Теперь, приступаем к готовке рыбы. В большую сковороду выложите всю заготовку филе и готовьте на среднем/высоком огне в течении 5 минут с каждой стороны. Затем, лопаткой разбейте рыбу на мелкие фрагменты и готовьте ещё 5 минут, периодически помешивая.

Салат, рыба и авокадо - фото шаг 5

Далее, добавьте готовую рыбу к смеси кинзы и лука, хорошенько перемешайте, отставьте в сторону и приготовьте пасту из авокадо: перемешайте до однородной массы 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. бальзамического уксуса, соль, перец, авокадо и воду.

Салат, рыба и авокадо - фото шаг 6

Выложите на тарелку овощи, сверху уложите рыбу и, затем, пасту из авокадо и подавайте на стол. Приятного аппетита.

Праздничный салат из авокадо с тунцом ДЛЯ МОЕЙ ЛЮБИМОЙ к 8 марта!

Смотрите также

Семга под шубой

К праздничному или ежедневному столу рекомендую вам приготовить любимый многими салатик в необычном исполнении. Итак, …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *