Вторник , 25 июня 2024


Огурцы без соли на зиму

Огурцы — овощ универсальный, а заготовки из него делаются проще простого. Приготовьте огурцы без соли на зиму — это легко и доступно!

Описание приготовления:

Огурцы без соли на зиму — это полезная и вкусная заготовка. На вкус овощи получаются как бочковые. Кто любит огурцы с резким ароматом и вкусом — используйте этот простой рецепт.

Основной ингредиент: Овощи / Огурец
Блюдо: Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Огурцы — 800 грамм;
  • Горчица сухая — 0,5 ст. ложки;
  • Сахар — 40 грамм;
  • Уксус 9% — 1,5 ст. ложки;
  • Лавровый лист — 2 штуки;
  • Укроп — 2 штуки (веточки);
  • Чеснок — 1-2 зубчиков;
  • Перец горошком — 3-4 штук;
  • Горчица в зернах — 0,5 чайных ложки.

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Огурцы без соли на зиму»

Огурцы без соли на зиму - фото шаг 1

Подготовьте ингредиенты для приготовления огурцов без соли на зиму.

Огурцы без соли на зиму - фото шаг 2

Простерилизованные банки наполните специями: добавьте чеснок, укроп, перец горошком, лавровый лист и всыпьте горчицу.

Огурцы без соли на зиму - фото шаг 3

Вымытые огурцы сложите в банки. Залейте горячей водой и держите под крышкой 10 минут.

Огурцы без соли на зиму - фото шаг 4

Слейте жидкость с огурцов и сварите маринад. Закипятите горчичную жидкость, всыпьте сахар и влейте уксус.

Огурцы без соли на зиму - фото шаг 5

Залейте огурцы горячим маринадом и сразу же закатайте крышками.

Огурцы без соли на зиму - фото шаг 6

Остывшие под одеялом огурцы храните в прохладном погребе или кладовой. Выход заготовки — одна литровая или две по 0,5 л. банки. Приятного аппетита!

Консервирование без соли. Огурцы

Смотрите также

Закатка винограда

  Виноград любят и взрослые, и дети, но сезон на него проходит очень быстро. В …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *