Тесто для торта на кефире
Хочу вам рассказать, как приготовить тесто для торта на кефире. Уверена, с таким универсальным рецептом любые ваши кондитерские фантазии воплотятся в жизнь!
Коржи будут в меру плотными и пышными!
Описание приготовления:
Разумеется, такой рецепт приготовления теста для торта на кефире будет уместным далеко не для каждого рецепта, ведь здесь у нас дрожжевое тесто, а потому, если вы привыкли к бисквитным коржам, получится совершенно другой результат. Так что посмотрите варианты тортов с дрожжевым тестом и готовьте с удовольствием!
Основной ингредиент:Молочные продукты / Кефир / Мука / Сливочное масло
Блюдо: Выпечка / Торты
Ингредиенты:
- Кефир — 100 миллилитров;
- Мука — 9 ст. ложек;
- Масло сливочное — 50 грамм;
- Сахар — 1 чайная ложка;
- Дрожжи быстрые — 0.5 чайных ложки;
- Соль — 1 щепотка;
- Яйцо — 1 штука.
Количество порций: 1
Как приготовить «Тесто для торта на кефире «
1. Сначала смешаем чуть подогретый кефир и дрожжи, а также сахар. Эта смесь пусть постоит, пока не вступят дрожжи в реакцию и не появится пена.
2. Через пару минут после этого соль перетираем с яйцом и вливаем кефирную смесь. Перемешаем.
3. Всыпаем теперь муку и замесим однородное тесто.
4. А теперь добавим размягченное натертое на терке масло и еще раз вымешаем. Теперь оставим тесто подойти в теплом месте на 2-3 часа.
5. Вуаля! Тесто готово!
