Торт «Банановый идеал»
Возникла проблема с тортом на день рождения? Почему бы вам не обратить внимание на это привлекательный тортик с названием «Идеал».
Банановый торт получается очень ароматным и сладким, очень вкусно!
Описание приготовления:
Обратите внимание на этот рецепт приготовления торта «Банановый идеал» в домашних условиях. Банановая начинка делает этот торт особенным! Корж прекрасно выпекается, а затем промазывается кремом. Если хотите, перед употреблением можно охладить торт в холодильнике. Удачи на кухне!
Назначение: Для детей / На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Фрукты / Банан / Тесто / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Торты / Бисквитный торт
Ингредиенты:
- Мука — 200 грамм;
- Сахар — 1 cт. ложка (+ 150 грамм в крем);
- Соль — 1 щепотка;
- Яйца — 1 штука (+ 4 яйца в крем);
- Масло сливочное — 180 грамм;
- Бананы — 5 штук;
- Лимон — 1 штука;
- Сметана — 150 грамм.
Количество порций: 8
Как приготовить «Торт «Банановый идеал»»
С помощью миксера замесите тесто, использовав для этого: муку, соль, сахар, яйцо и сливочное масло (порезанное кубиками, 150 грамм).
Тесто оберните в пленку, положите в холодильник на полчаса.
Через 30 минут достаньте тесто и раскатайте в пласт. Переложите его в смазанную маслом форму (22 см), сделайте бортики (3-4 см). Выпекайте в духовке 25 минут, температура 200 градусов.
Цедру лимона натрите на терке, отдельно выжимаем лимонный сок. Два банана порежьте ломтиками и сбрызнете лимонным соком, чтоб не темнели. Остальные бананы мелко порежьте и разомните вилкой в кашицу. Яичные желтки смешайте со 100 грамм сахара, затем взбейте миксером с мятыми бананами, лимонным соком, цедрой и сметаной. Получится жидкий крем.
На дно испеченного коржа кладем ломтики бананов, сверху заливаем кремом. Выпекаем 40 минут в духовке, температура 180 градусов.
Белки взбейте с сахаром в пену. Выложите на крем и разровняйте лопаткой. На 15 минут поставьте в духовку.
Дайте готовому торту остыть. С помощью ножа извлеките торт из разъемной формы.
Готовый торт украсьте ломтиками бананов.
Приятного аппетита!
