Воскресенье , 13 июня 2021


Фарш из куриного филе

Фарш из куриного филе

Все чаще, а в последнее время постоянно, вместо покупного фарша готовлю его самостоятельно. Используют его, как угодно. Расскажу, как приготовить фарш из куриного филе, из которого делаю тефтели.

Описание приготовления:

Куриный фарш хорошо сочетается с любыми специями, овощами, свежей зеленью. Вы можете сделать его и заморозить для дальнейшего приготовления. Для фарша подойдет не только филе, а и обрезки из окорока, бедер. Однако именно из филейной части он получается диетический и однородный по консистенции.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Яйца / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Тефтели

Ингредиенты:

  • Куриное филе — 0,5 килограмма;
  • Зеленый лук — 2 штуки;
  • Молотый имбирь — 0,5 чайных ложки;
  • Кинза — 0,5 пучка
  • Соль, перец — по вкусу;
  • Яйца — 1 штука;
  • Панировочные сухари — 0,5 стакана;

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Фарш из куриного филе»

1 Вымойте куриное филе и разрежьте его небольшими кусочками. Пропустите мясо через мясорубку.

2 Вымойте лук и нарежьте его мелко, вымойте зелень и измельчите ее, добавьте к куриному фаршу.

3 Добавьте соль, черный молотый перец, имбирь, панировочные сухари и вбейте яйцо, хорошенько все перемешайте.

4 Противень застелите пергаментом и смажьте столовой ложкой растительного масла.

5 Из фарша сформируйте небольшие шарики и выложите их на противень.

6 Отправьте в разогретый до 170 градусов духовой шкаф на 20 минут, до образования румяной корочки. Приятного аппетита!

Такие котлетки будут просить еще и еще!!!Such cutlets will ask for more and more!

Смотрите также

Тефтели из курицы в духовке

Вы пришли с работы, а голодная семья требует ужин. Знакомая ситуация? Что ж, вас спасут …

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *