Торт с вертикальными коржами

Если вы хотите не только вкусно накормить, но и удивить своих близких и гостей, тогда предлагаю вам приготовить торт с вертикальными коржами.

Это потрясающий десерт, который вызовет восторг у каждого!

Описание приготовления:

Сразу хочу сказать, что крем может быть у этого тортика абсолютно любой — сливочный сыр, любимый джем, фруктовое желе и т.д. Сборка простая и даже если вы новичок в кондитерском деле, я уверена, у вас все получится. Украсить тортик можно по желанию.

Назначение: На праздничный стол
Основной ингредиент: Тесто / Бисквитное тесто
Блюдо: Выпечка / Торты / Сладкое

Ингредиенты:

• Яйцо — 9 штук;
• Сахар — 240 грамм;
• Мука — 270 грамм;
• Сгущенка вареная — 500 грамм;
• Сливочный сыр — 400 грамм;
• Ванильный сахар — 30 грамм;
• Клубника — по вкусу (для декора);
• Сахарная пудра — по вкусу.

Количество порций: 15-20

Как приготовить «Торт с вертикальными коржами»

Подготовьте ингредиенты.

Каждый бисквит я взбиваю отдельно. Для этого необходимо соединить 3 яйца, 10 грамм ванильного и 80 грамм обычного сахара и взбить до пышности.

Не переставая взбивать, всыпьте 90 грамм просеянной муки.

Тесто должно получиться довольно плотным. Выложите его на противень, застеленный пергаментом и разровняйте.

Выпекайте бисквит при температуре 180 градусов около 15-18 минут.

Сверните бисквит в рулет и оставьте остывать. Таким же образом испеките остальные бисквиты.

После разрежьте каждый пласт бисквита пополам и смажьте выбранным кремом. У меня вареная сгущенка.

Аккуратно сверните рулетиком бисквит. После выложите на второй пласт и продолжайте сворачивать.

Вот, что получится в результате.

Сливочный сыр взбейте с сахарной пудрой. Так как сгущенка сильно сладкая, я добавляю совсем немного пудры.

Сливочным кремом покройте тортик.

И украсьте его по вкусу. Оставьте тортик пропитываться на час-полтора.

Тортик готов. Приятного чаепития!

Торт с ВЕРТИКАЛЬНЫМИ КОРЖАМИ !!!! Фисташка Малина